ninatraining

MED MARÄNGTÄCKTE!

Här kommer receptet på min paj som
jag bakade i veckan :)

1/2 dl havregryn

150 g smör
1 1/2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Smält smöret och häll över. Låt degen vila en stund i kylskåp.

Skala 4-5 äpplen och skär dom i tunna klyftor.

Blanda klyftorna med 1 msk vaniljsocker, kanel

och 1/2 dl kokosflingor.
Tryck ut degen i en pajform och häll över äppelblandningen.

Grädda i 200°C i ca 20 minuter.
Vispa en maräng av 3 äggvitor och ca 1 1/2 dl socker.

Man ska kunna vända skålen utan att marängen ramlar ut,

då är den klar.

Ta ut pajen ur ugnen och bred marängen över och ställ in i ugnen igen.
Det är klart när marängen känns torr och har fått färg.

Serveras med kall vaniljsås.

En supergod kaloribomb!
MMMmmm...